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Evento será realizado no Centro de Convenções da Bahia, atraindo os maiores produtores de cacau e fabricantes de chocolates do mundo

A Bahia estará representada pelo governador Jaques Wagner no Salon Du Chocolat de Paris, evento internacional que em julho do próximo ano será realizado na Bahia. Com um estande de 80 metros quadrados, onde se reunirão produtores e chocolateiros do estado, com mais de dez marcas de chocolates finos, além da presença de fazendas produtoras de cacau e cooperativas.


Realizado anualmente em Paris, Nova York, Tóquio, Pequim, Moscou e Xangai, o Salon du Chocolat no próximo ano virá para Salvador, na primeira semana de julho e será realizado no Centro de Convenções da Bahia, atraindo os maiores produtores de cacau e fabricantes de chocolates do mundo. O evento é considerado o mais importante deste segmento em todo o mundo e, pela primeira vez, será realizado em uma cidade da América Latina.


A idéia de realizar o evento na Bahia surgiu em 2009, quando o governador Jaques Wagner participou do Salon du Chocolat, em Paris. Em 2010, foi assinado, na capital francesa, o termo de compromisso com a direção do evento internacional. Nesse mesmo ano, o cacau baiano produzido na Fazenda São Pedro, em Ilhéus, foi considerado o melhor do mundo, na categoria Cacau Chocolate, durante o Concurso Internacional de Amêndoas de Cacau, em Paris.

Do Governo da Bahia