InvestNE - "O seu portal de investimento e informações do nordeste".

Muito mais que sol e praia
Mesmo com 1,1 mil quilômetros de costa e duas das três principais baías (de Todos-os-Santos e Camamu) do Brasil, o Estado possui uma rica diversidade cultural e de destinos turísticos, com morros, montanhas, cerrados, cachoeiras e rios. E por falar em rio, o mais importante da Região Nordeste – o São Francisco – é palco do mais novo segmento turístico da Bahia e de Pernambuco: o Enoturismo.

A região conhecida pela fruticultura irrigada, agora também é famosa pela quantidade de vinícolas instaladas – são oito no total. Apesar da quantidade, apenas a Fazenda Ouro Verde, do Grupo Miolo, localizada no município baiano de Casa Nova está preparada para a recepção de turistas. Mesmo assim, em menos de um ano, o local já começou a colher importantes frutos. De acordo com informações do Grupo Miolo, cerca de 600 turistas visitam mensalmente a vinícola.

Ao chegar à Fazenda Ouro Verde, os visitantes se deparam com uma paisagem combinando as características únicas dos vinhedos em meio ao semi-árido com uma estrutura composta de uma cantina, cave subterrânea, engarrafamento, destilaria, sala de degustação e varejo com todos os produtos da Miolo Wine Group.

Os turistas podem circular por todos estes locais em visitas guiadas. O público que visita o local é formado por profissionais e simpatizantes do vinho, assim como o que visita a cantina no Vale dos Vinhedos. O fato de o complexo estar localizado no Nordeste brasileiro atrai moradores da região, além do Norte e do Centro Oeste que teriam mais dificuldade de viajar ao Rio Grande do Sul.

O complexo integra um investimento de R$ 30 milhões iniciado em 2001 que prevê a ampliação da capacidade da vinícola para 10 milhões de litros/ano entre vinhos, espumantes e brandies. Da produção total da Fazenda Ouro Verde, cerca de 40% será destinada ao mercado internacional. Hoje, os vinhos do Vale do São Francisco respondem por aproximadamente 10% das vendas externas da empresa. Os carros-chefe são o Shiraz, enviado para os Estados Unidos e França, e o Late Harvest, bastante consumido na República Tcheca.

Além dos vinhedos, o Vale do São Francisco oferece belezas naturais impagáveis como as ilhotas do Velho Chico e a cultura gastronômica do local.  Os principais pratos típicos são feitos à base de bode e carneiro, animais típicos da região, e também do surubim pescado no Rio São Francisco. Para o café da manhã, ou substituir o jantar, a opção é o beiju de tapioca ou o aimpim (macaxeira) frito com manteiga de garrafa.

Fonte: Setur Bahia